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上班一族吃工作午餐的注意事项

生活休闲 时间:2017-06-28 我要投稿

上班一族吃工作午餐的注意事项

  日常生活中,上班族往往对于自己的一日三餐都十分随便,其实,无论早餐还是午餐,我们都需要营养搭配。下面由大庄家彩票小编为大家提供了上班一族吃工作午餐的注意事项。

  上班族中午吃什么对身体好:

  鱼肉:最佳蛋白质

  鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

  豆腐:抗氧化

  除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。

  西兰花:抗衰老抗癌

  西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

  圆白菜:保持活力

  圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。

  洋葱:降脂

  洋葱虽然常见,很多菜中会加上洋葱作为配料,其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

  新鲜果蔬:养颜

  新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。

  工作午餐的注意事项:

  主食多样化可以保证营养素丰富

  主食多样化:米饭、馒头、全麦包、水饺、汤面,变换多种主食,有助于增加对于某些粗粮的摄入,有益身体健康。

  工作午餐至少应该保证一荤一素

  荤素合理搭配:最佳的荤素搭配是1∶2,1份荤菜搭配上2份的蔬菜。至少应该保证一荤一素。荤菜中应该多选择鱼类。

  菜品应经常变换保证营养均衡

  菜品经常变换:以便能够摄入更多的营养元素,避免因为长期缺乏某些元素而导致身体隐患。

  用汤取代甜饮料可以控制热量摄入

  多喝汤少喝饮料:饮料当中蕴含过多的热量,会增加肥胖风险。选择更为清淡的菜汤,不仅可以补充更多的营养素,而且降低了心血管的负担。

  盖饭很难保证营养的多样性

  少选择盖饭:盖饭等品种往往蔬菜的种类很少,不能满足足够的维生素补充。所以在选择中式快餐的时候,最好不要选择盖饭类,而选择小套餐类的,荤素搭配。

  中式快餐往往大油大盐不利健康

  注意控油控盐:中式快餐往往大油大盐,并不是如我们想象的那么健康。而且同时不要长期选择用油太多的菜肴。最好自带水果作为维生素补充。

  上班族自带午餐的`注意事项:

  1、最好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)

  如果两样都没有,就得用那种保温性能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜,到中午还有余温。因为密封很好,一般也不至于发酸或变质。但作为推荐,要做到万无一失的话,自带盒饭最好放冰箱冷藏,并在食用前加热。没有冰箱,至少也要有微波炉(或其他加热措施)。

  2、饭(主食)和菜肴分开盛放,不要混在一起

  饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。

  3、不要带绿色叶菜

  绿色叶菜在密封下放置一上午,不但颜色和外观变差,还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。虽然这点亚硝酸盐,与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论,但为了达到最佳,还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡,可以多带一些水果。

  4、选择耐放的食物